SURDEJSBRØD FarElskerDej & BAGEGLÆDE

Kom godt igang hjemme i køkkenet

Et godt brød har også "følelser"!

Opskrift type: Rugbrød

Bagning med surdej

Bagning med surdej er et stort emne, så vi må begrænse os lidt. Vi har valgt (med undtagelser) nogle gode basisbrød, lyse brød og boller baseret på hvedemel, men da også super rugbrød. Vær med fra starten og giv dig selv, din familie en daglig brød-oplevelse, der vi ændre jeres…

Rugbrød

Rugbrød - Det hemmelige rugbrød" Opskrift på 2 gode og meget hemmelige rugbrød Tal uden parentes er beregnet til lille form 1,8 liter – Fede tal i parentes er beregnet til stor form 3,3 liter, og giver brød på ca. 2 kg stykket (vægten af våd dej). Dag 1 Ingredienser: 240…